تصلا-تفاوت قهوه‌ساز و اسپرسوساز در چیست؟ بهتره قهوه‌ساز بخریم یا اسپرسو ساز؟ کارکردن با کدام یک راحت‌تره؟ این سوالاتی است که ممکن است موقع خرید دستگاه قهوه یا اسپرسو با آن مواجه باشید؟ تفاوت اصلی این دو دستگاه در روش دم کردن قهوه است.
آیا می‌دانستید قهوه اسپرسو را باید با دستگاهی مخصوص تهیه اسپرسو آماده کنید؟ بسیاری از افراد تصور می‌کنند، اسپرسو نوعی قهوه متفاوت است. شما کاملا در اشتباه هستید. اسپرسو نوعی روش برای دم کردن یا دم آوری قهوه بوده که با دستگاه‌های مخصوص انجام می‌شود.
اگر سری به محصولات موجود در بازار بزنید، انواع دستگاه اسپرسوساز با قیمت‌های مختلف را مشاهده خواهید کرد. برای تهیه قهوه به روش اسپرسو شما باید محصولی از این دسته را انتخاب کرده و خریداری کنید. اگر اطلاعات کافی در خصوص تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز ندارید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:
- دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟
- نحوه عملکرد دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز
- قیمت دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز
تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز
استفاده آسان
یکی از تفاوت‌های بارز این دو دستگاه، نحوه استفاده از آن‌هاست. معمولا دستگاه‌های قهوه ساز معمولی نحوه عملکرد چندان پیچیده‌ای نداشته و اکثر افراد می‌توانند به راحتی روش کار آن‌ها را یاد بگیرند. در مقابل برای استفاده از دستگاه اسپرسوساز ما نیاز به کسب تجربه و افزایش اطلاعات در این خصوص داریم.
همچنین هر کدام از دستگاه‌های اسپرسوساز با توجه به نوع و مدل (نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک و…) نحوه عملکرد متفاوتی دارند. توجه داشته باشید که عدم آگاهی و استفاده نادرست از دستگاه تأثیر مستقیم بر روی طعم و رنگ قهوه شما خواهد داشت.
عملکرد دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز
از دیگر تفاوت‌های این دو دستگاه باید به نحوه عملکرد آن‌ها اشاره کنیم. در دستگاه‌های قهوه ساز معمولی آب داغ به صورت قطره قطره از میان دانه‌های پودر شده قهوه عبور می‌کند. طی این فرایند آب از فیلتر رد شده و با فشاری بسیار کم وارد فنجان شما می‌شود.
برای تهیه قهوه اسپرسو ما به فشار بیشتری از آب نیاز داریم. هر کدام از دستگاه‌های اسپرسوساز با توجه به نحوه عملکرد، این فشار را به شکلی خاص ایجاد کرده و در تهیه قهوه به ما کمک می‌کنند. معمولا انواع دستگاه اسپرسوساز با فشاری بین ۱۰ تا ۱۵ بار، طی فرایند دم آوری، قهوه را آماده می‌کنند. نکته‌ای که برای استفاده از اسپرسوساز باید به آن توجه داشته باشیم، ریز بودن پودر قهوه است. به این جهت که ریز بودن دانه‌های قهوه پودر شده در کاهش مدت دم آوری آن تأثیر قابل توجهی دارند.
مدت زمان لازم برای دم کردن قهوه
یکی از مهمترین ویژگی‌های دستگاه اسپرسوساز، مدت زمان کوتاه برای دم آوری این نوشیدنی داغ است. تنها در زمانی بین ۲۰ تا ۳۰ ثانیه قهوه شما از دستگاه اسپرسوساز خارج شده و درون فنجان می‌ریزد. اگر علاقه چندانی به این روش دم آوری قهوه ندارید، حداقل حدود ۱۰ دقیقه باید برای آماده شدن نوشیدنی گرم خود صبر کنید.
آسیاب کردن دانه‌های قهوه
برای استفاده از دستگاه اسپرسوساز ما به قهوه پودر شده نیاز داریم. در واقع برای دستیابی به نتیجه‌ای مطلوب باید دانه‌های قهوه را به ریزترین حالت آسیاب کنیم. در صورتی که برای استفاده از دستگاه قهوه ساز معمولی، ضرورتی برای ریز کردن دانه‌های آسیاب شده قهوه نداریم
قیمت قهوه ساز و اسپرسوساز
به طور کلی دستگاه‌های اسپرسوساز نسبت به قهوه سازهای معمولی، قیمت بیشتری دارند. همچنین انواع اسپرسوساز نیز با توجه به نحوه عملکرد (نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک و…) نیز قیمت‌های متفاوتی دارند. نکته دیگری که هنگام خرید باید در نظر داشته باشید، کاربری دستگاه است. شما با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تنها امکان تهیه قهوه اسپرسو یا نوشیدنی‌هایی بر پایه اسپرسو را دارید. اگر قهوه ساده پاسخگوی نیاز شما بوده و علاقه چندانی به روش دم آوری اسپرسو ندارید، بهترین گزینه برای خرید، دستگاه قهوه ساز معمولی است.
میزان کافئین موجود در قهوه
میزان کافئینی که شما با نوشیدن قهوه اسپرسو دریافت می‌کنید نسبت به یک فنجان قهوه معمولی بسیار بیشتر است. به همین جهت اگر مقدار زیاد کافئین برای سلامتی شما ضرر داشته و همچنین به این حجم از کافئین عادت ندارید، خرید دستگاه اسپرسوساز برای شما بی‌فایده خواهد بود.
در آخر برای نتیجه‌گیری می‌توانیم به افرادی که طرفدار قهوه‌های سنگین با میزان کافئین بیشتر هستند، خرید دستگاه اسپرسوساز را پیشنهاد دهیم. همچنین شما می‌توانید به کمک این دستگاه نوشیدنی‌های دیگری مانند کاپوچینو، تونیک اسپرسو، آمریکانو و… را نیز تهیه کرده و میل کنید.
